Derniers articles - Seite 7

Un mixeur plongeant prépare une onctueuse ganache chocolat dans un bol.

Ganache au chocolat parfaite - Maîtrisez sa texture et ses usages

Frédérique Morvan • 7 mars 2026

Une part de lasagnes à la bolognaise, garnie de basilic frais. Idéal pour savoir quel vin avec des lasagnes.

Accords mets-vins

Quel vin avec les lasagnes - L'accord parfait pour chaque recette

Frédérique Morvan • 6 mars 2026

Tranche de clafoutis rhubarbe aux fruits rouges, sur une assiette transparente aux motifs rayonnants.

Clafoutis rhubarbe parfait - Évitez l'erreur courante !

Anaïs Levy • 5 mars 2026

Un plat de viande blanche savoureux, servi avec trois sauces et un verre de vin rouge. La question est : quel vin avec viande blanche ?

Accords mets-vins

Vin et viande blanche - L'accord parfait existe-t-il?

Anaïs Levy • 5 mars 2026

Boules d'énergie maison : un mélange gourmand de datte, flocon d'avoine et amandes pour un en-cas sain.

Boules d'énergie dattes avoine - La recette parfaite et ses secrets

Paulette Mallet • 5 mars 2026

Illustration comparant deux bouteilles de vin : Chardonnay (brun) et Sauvignon Blanc (jaune). Découvrez la différence entre Chardonnay et Sauvignon.

Vins et terroirs

Chardonnay vs Sauvignon Blanc - Lequel choisir ?

Frédérique Morvan • 5 mars 2026

Deux filets de maquereau au four, nappés d'une sauce dorée, ornés de thym et de rondelles de citron. Un plat simple et savoureux.

Recettes salées

Maquereau au four - La recette facile pour un poisson parfait

Frédérique Morvan • 4 mars 2026

Système de conservation de vin, idéal pour savoir quel vin peut se garder 20 ans. Verre de vin rouge à côté.

Vins de garde - 20 ans en cave - Le guide complet

Anaïs Levy • 4 mars 2026

Quel vin avec coquille Saint-Jacques ? Un Chablis Premier Cru William Fèvre, parfait pour sublimer ces délices marins.

Accords mets-vins

Quel vin avec des Saint-Jacques - L'accord parfait à coup sûr

Anaïs Levy • 2 mars 2026

Un verre de vin blanc bouchonné, d'une couleur rosée, est servi dans un verre. Un autre verre de vin blanc est à côté.

Vin blanc bouchonné - Le reconnaître et réagir comme un pro

Frédérique Morvan • 2 mars 2026

Une belle quantité de vin pour un mariage, avec des flûtes remplies de champagne et des bouteilles au frais dans un grand seau en cuivre.

Vin de mariage - Calculez les bonnes quantités sans erreur

Frédérique Morvan • 2 mars 2026

Cinq bouteilles de vin rouge de tailles variées, de la plus petite à une imposante bouteille de 9 litres, alignées devant un vignoble verdoyant.

Servir un Salmanazar (9L) - Le guide pour un service parfait

Frédérique Morvan • 1 mars 2026

Un délicieux nougat glacé, parsemé de fruits secs et de pistaches, servi avec une touche de coulis de fruits rouges et une gaufrette croustillante.

Nougat glacé maison - La recette parfaite sans sorbetière

Frédérique Morvan • 1 mars 2026

Un dîner romantique avec un rôti de côte de veau, accompagné de vin rouge et de bougies.

Accords mets-vins

Vin et côte de veau - Le guide ultime pour un accord parfait

Frédérique Morvan • 28 février 2026

Un serveur présente des huîtres fraîches sur glace, accompagnées d'une bouteille de Chablis. Le choix parfait : quel vin blanc avec les huîtres ?

Accords mets-vins

Vin et huîtres - L'accord parfait existe-t-il vraiment ?

Paulette Mallet • 28 février 2026

Œufs meurette sur lit de sauce rouge, garni de persil frais. Un délice pour le petit-déjeuner.

Recettes salées

Œufs en meurette - La recette parfaite pour un classique bourguignon

Paulette Mallet • 28 février 2026

Une bouteille de champagne verse dans deux coupes. Derrière, d'autres bouteilles dorment. Combien de coupes dans une bouteille de champagne ? La fête commence !

Combien de coupes de champagne par bouteille - Le guide précis

Anaïs Levy • 28 février 2026

Un magnifique filet mignon en croûte, doré et feuilleté, prêt à être dégusté. Une garniture festive parfaite.

Recettes salées

Filet de bœuf en croûte - La recette inratable pour impressionner

Frédérique Morvan • 26 février 2026

Service d'un vin rouge pour l'apéro, avec des bouteilles alignées en arrière-plan.

Vins et terroirs

Vin rouge apéro - Le guide pour un choix parfait

Anaïs Levy • 26 février 2026

Une magnifique tarte aux pommes, aux pommes caramélisées disposées en spirale sur une pâte dorée, servie sur un plat en verre décoré.

Tarte aux pommes parfaite - Le guide ultime

Anaïs Levy • 26 février 2026

Tableau des 10 commandements pour conserver son vin. Le point 1 stipule : "Je maintiens mon vin à température".

Température service vin rouge - Évitez l'erreur courante !

Paulette Mallet • 25 février 2026

Un homme ouvre une bouteille de vin rouge. Il est temps de conservation rosé ouvert, mais ce vin rouge est prêt à être dégusté.

Rosé ouvert - Combien de temps le garder frais et savoureux?

Paulette Mallet • 24 février 2026

Deux wraps au poulet garnis de légumes frais, servis sur une planche en bois avec des quartiers de citron.

Recettes salées

Wrap poulet parfait - Équilibre, saveur et astuces anti-ratage

Frédérique Morvan • 23 février 2026

Un bol de colombo de porc, plat épicé et savoureux, garni de coriandre fraîche.

Recettes salées

Colombo de porc - La recette légère et parfumée

Anaïs Levy • 22 février 2026

Tableau des vins : styles, cépages (dont le cepage blanc Riesling) et appellations.

Vins et terroirs

Cépages blancs français - Choisir le bon vin à coup sûr

Anaïs Levy • 22 février 2026

Filet mignon de porc en sauce, servi avec des petits oignons. Quel vin avec filet mignon de porc ? Un Pinot Noir serait parfait.

Accords mets-vins

Filet mignon de porc - Le bon vin pour chaque sauce

Frédérique Morvan • 20 février 2026

Un homme, Balthazar, a une contenance effrayante avec des blessures et un œil blanc. Il est enveloppé dans une couverture colorée.

Balthazar (12L) - Maîtrisez ce format spectaculaire !

Paulette Mallet • 19 février 2026

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