Derniers articles - page 2

Un plat de poisson savoureux avec des légumes, accompagné d'un verre de meilleur rosé.

Vins et terroirs

Quel est le meilleur rosé selon le plat ?

Anaïs Levy • 19 octobre 2026

Un plat d'osso bucco savoureux, garni d'herbes fraîches et de zeste de citron, servi sur un lit de risotto doré.

Recettes salées

Osso buco de veau à la milanaise, les gestes qui changent tout

Paulette Mallet • 19 octobre 2026

Un plat de chili con carne épicé, avec deux bouteilles de vin rouge. Quel vin avec chili con carne ? Un Malbec ou un Châteauneuf-du-Pape.

Accords mets-vins

Quel vin choisir avec un chili con carne ?

Frédérique Morvan • 18 octobre 2026

Un délicieux far breton aux pruneaux, prêt à être dégusté. Des ingrédients frais comme des œufs, du lait et de la farine sont disposés autour.

Far breton aux pruneaux, fondant au centre et doré

Anaïs Levy • 18 octobre 2026

Bouteilles de vin de différentes tailles, dont une bouteille 6l, avec le texte "Jéroboam, Mathusalem... D'où viennent les noms des contenants ?".

Bouteille de vin de 6 litres - impériale ou mathusalem ?

Paulette Mallet • 18 octobre 2026

Verre de sauvignon sec ou moelleux, accompagné de crevettes, frites et d'un mini-burger.

Vins et terroirs

Sauvignon sec ou moelleux, lequel choisir selon le plat ?

Frédérique Morvan • 17 octobre 2026

Un magret de canard, la peau grillée à la perfection, repose dans sa poêle avec une branche de romarin.

Recettes salées

Réussir le magret de canard à la poêle

Anaïs Levy • 17 octobre 2026

Accord parfait : quel vin avec rougail saucisse ? Une bouteille de vin rouge à côté d'un plat de riz et de saucisses.

Accords mets-vins

Quel vin avec un rougail saucisse ? Nos accords

Paulette Mallet • 17 octobre 2026

Crème brûlée dorée, sa croûte caramélisée craque sous la cuillère. Un délice crémeux à savourer.

Crème brûlée réussie - texture lisse et caramel croquant

Frédérique Morvan • 16 octobre 2026

Bouteille de vin blanc avec légumes sur une planche à découper. Idéal pour la conservation après ouverture.

Vin blanc ouvert - combien de temps le garder ?

Anaïs Levy • 14 octobre 2026

Tataki de thon, un délice aux graines de sésame, servi avec purée d'avocat, sauce soja et quartiers de citron vert.

Recettes salées

Tataki de thon au sésame, la cuisson juste

Frédérique Morvan • 12 octobre 2026

Huîtres fraîches servies sur des cailloux, accompagnées de verres de vin. Le parfait accord pour le meilleur vin blanc pour fruits de mer.

Accords mets-vins

Quel vin blanc choisir avec les fruits de mer ?

Anaïs Levy • 12 octobre 2026

Un pot de confiture de fraise maison, garni d'une cuillère remplie de cette gourmandise rouge vif, entouré de fraises fraîches sur fond de bois blanc.

Réussir sa confiture de fraises - méthode maison

Paulette Mallet • 11 octobre 2026

Une main utilise une pince pour retirer une vis enfoncée dans un bouchon de liège, illustrant une méthode créative pour comment ouvrir une bouteille de vin.

Comment ouvrir une bouteille de vin sans abîmer le bouchon

Frédérique Morvan • 11 octobre 2026

Un homme choisit deux bouteilles de vin dans un rayon. Il réfléchit à la signification de l'IGP pour son achat.

Vins et terroirs

Que signifie IGP sur une bouteille de vin ?

Anaïs Levy • 11 octobre 2026

Un bol de riz cantonais, garni de petits pois et de dés de jambon, prêt à être dégusté.

Recettes salées

Riz cantonais maison - les gestes pour des grains bien séparés

Paulette Mallet • 10 octobre 2026

Un plat de cassoulet fumant, garni de saucisses et de fromage gratiné. Parfait pour savoir quel vin avec un cassoulet.

Accords mets-vins

Quel vin choisir avec un cassoulet ? Nos accords rouges

Frédérique Morvan • 9 octobre 2026

Un délicieux Paris-Brest, rond et garni de crème, prêt à être dégusté.

Paris-Brest maison, les secrets d’une couronne réussie

Anaïs Levy • 9 octobre 2026

Un homme s'apprête à sabrer le champagne, la lame de son sabre effleurant le goulot de la bouteille.

Comment sabrer le champagne en toute sécurité ?

Paulette Mallet • 8 octobre 2026

Un verre de vin rouge est servi sur une table en bois. On se demande : sulfites c'est quoi ? Ces conservateurs naturels sont présents dans le vin.

Vins et terroirs

Sulfites dans le vin, faut-il vraiment s'en méfier ?

Frédérique Morvan • 7 octobre 2026

Une part de quiche sans pâte dorée, garnie de lardons, est soulevée. Des ingrédients frais comme des œufs, des tomates et des champignons entourent ce délice.

Recettes salées

Quiche sans pâte - la base parfaite et 3 garnitures faciles

Anaïs Levy • 5 octobre 2026

Un plat de tartiflette gratiné, avec pommes de terre, lardons et fromage. Quel vin avec tartiflette ? Un blanc savoyard ou un rouge léger.

Accords mets-vins

Quel vin avec une tartiflette ? Nos accords les plus équilibrés

Paulette Mallet • 4 octobre 2026

Un flan pâtissier doré, avec une croûte croustillante et une garniture crémeuse, prêt à être dégusté.

Flan pâtissier fondant - la méthode pour une coupe nette

Frédérique Morvan • 4 octobre 2026

Verre de vin rouge, bouteille et légumes sur une planche à découper, prêts pour un repas savoureux avec du vin vegan.

Vins et terroirs

Vin végan - comment choisir une bouteille fiable ?

Paulette Mallet • 3 octobre 2026

Préparation d'un pad thaï savoureux dans un wok sur un feu vif, avec du poulet, des piments et du basilic.

Recettes salées

Pad thaï maison réussi, de la sauce à la cuisson au wok

Frédérique Morvan • 3 octobre 2026

Carbonade flamande fumante avec frites, accompagnée de trois verres de vin rouge. Quel vin avec carbonade flamande ? Un vin rouge corsé, bien sûr !

Accords mets-vins

Quel vin servir avec une carbonade flamande ?

Anaïs Levy • 1 octobre 2026

Un bol de crème pâtissière onctueuse, parsemée de points de vanille, avec des gousses de vanille et un fouet doré à proximité.

Crème pâtissière maison - recette, cuisson et astuces

Paulette Mallet • 30 septembre 2026